10/10/2024 Geroosterde eendenborst met sinaasappel-glazuur, geroosterde pastinaak en bietjes, en aardappel-knolselderijpuree
11/07/2024 Zalm met Lapsang Souchong (gerookte thee) geïnfuseerde room, groene asperge, peterselieolie, radijs en een kaaskrokant
11/07/2024 Limousin cote de boeuf geserveerd met bloemkoolpuree, erwtenpuree, worteltjes, ingelegd mosterdzaad en gerookte amandelen