Limousin Clubsteak
€ 30.95
/ kg Limousin, 100 dagen graan gevoerd | |
Nederland | |
± 500 gr. | |
Direct grillen + indirect nagaren (250-300°C) | |
Diepvriesproduct ≤ -18ºC |
Ontdek ons heerlijke assortiment BBQ-vlees in onze winkel en laat je verrassen! Kom langs en geniet van de beste smaken voor je volgende BBQ!
Productinformatie
De clubsteak 4 cm is een dikke entrecôte, gerijpt in de been voor extra malsheid en smaak. Dit indrukwekkende stuk vlees ligt qua structuur en smaak tussen de Côte de Boeuf en de T-Bone steak in en is ideaal voor een ultieme BBQ-ervaring.
Waarom kiezen voor Clubsteak?
- Perfecte dikte: 4 cm, ideaal voor een mooie bruine korst met een sappige rosé of rode binnenkant.
- Gerijpt voor extra smaak: 10 dagen dry-aged in de been, waardoor het vlees nog malser wordt.
- Intense rundvleessmaak: De vetdooradering zorgt voor een sappig en smaakvol resultaat.
- Perfect voor BBQ & grill: Geschikt voor direct grillen op een kamado BBQ of pellet BBQ.
Hoe bereid je Clubsteak?
Voor het beste resultaat laat je de steak langzaam ontdooien in de koelkast. Haal het vlees minimaal een uur voor bereiding uit de koelkast en laat op kamertemperatuur komen.
BBQ of grill
- Verhit de BBQ of grill tot een hoge temperatuur.
- Grill de steak 3-4 minuten per kant tot een mooie korst ontstaat.
- Laat het vlees 5 minuten rusten voor het aansnijden.
- Snijd in dunne plakken en bestrooi met grof zeezout.
Wat maakt onze Clubsteak bijzonder?
Onze Limousin Clubsteak is afkomstig van runderen die graangevoerd zijn voor een optimale vetmarmering en rijke smaak. De rijping in de been zorgt voor extra malsheid en een volle rundvleessmaak.
Bestel de beste Clubsteak bij Buiten.studio
Wil je genieten van een ultieme steak op de BBQ? Bestel jouw Clubsteak 4 cm vandaag nog en ervaar de perfecte balans tussen malsheid en smaak!
Gewicht
± 500 gr.
Waarom kiezen voor vlees van Buiten.studio?
Smaak
Ons vlees van Duroc en Limousin rassen staat bekend om de unieke, volle smaak en malsheid. Perfect voor de echte fijnproever.
Duurzaam en verantwoord
Het vlees is zorgvuldig geselecteerd en afkomstig van duurzame bronnen, zodat je kunt genieten van kwaliteit met een goed gevoel.
Veelzijdig en ideaal voor de BBQ
Onze vleesproducten zijn speciaal geselecteerd voor hun smaak en veelzijdigheid, ideaal om te grillen, roken of slow cooking op de BBQ.
Grote kans dat je deze producten ook leuk vindt
