Limousin ribeye
Uitverkocht
Ribeye van het Limousin-rund, 100 dagen graan gevoerd. Mooi gemarmerd, dus veel smaak. Kies je gewicht en gril hem naar een rosé kern.
Op zoek naar een ribeye van topkwaliteit? De Limousin ribeye is een van de sappigste en meest smaakvolle stukken rundvlees, dankzij de mooie marmering en het karakteristieke vet, ook wel de ‘eye’ genoemd. Dit maakt de ribeye perfect voor de BBQ!
Waarom kiezen voor Limousin ribeye?
- Perfecte marmering: De fijne vetdooradering zorgt voor een sappige en volle smaak.
- Botermals: Afkomstig uit de fijne rib van het rund, naast de entrecôte.
- Geschikt voor BBQ & grill: Ideaal voor bereiding op een kamado of pellet BBQ.
- Authentieke rundvleessmaak: Limousin vlees staat bekend om zijn intense smaak en malsheid.
Hoe bereid je ribeye op de BBQ?
Om jouw ribeye BBQ ervaring naar een hoger niveau te tillen, grill je de steak op hoge temperatuur direct boven de kolen. Laat het vlees rusten na het bakken en gebruik een kernthermometer om de perfecte garing te bereiken:
- Rare: 50–52 °C, eraf bij 44–46 °C
- Medium-rare: 54–56 °C, eraf bij 48–50 °C
- Medium: 57–60 °C, eraf bij 51–54 °C
- Medium-well: 62–65 °C, eraf bij 56–59 °C
Ribeye kopen bij Buiten.studio
Wil jij ribeye kopen die perfect is voor de BBQ? Bestel jouw Limousin ribeye bij Buiten.studio en ontdek zelf de kwaliteit van dit prachtige stuk vlees. Bekijk ook ons artikel over de perfecte bereiding van ribeye!
