Overslaan en naar de inhoud gaan
Gratis verzending vanaf €100,- Achteraf betalen mogelijk Klanten: 9,6 / 10
Limousin ribeye
  • Limousin ribeye
Limousin ribeye

Limousin ribeye

Prijsklasse: € 54.50 tot € 65.40 / kg

Uitverkocht

Ribeye van het Limousin-rund, 100 dagen graan gevoerd. Mooi gemarmerd, dus veel smaak. Kies je gewicht en gril hem naar een rosé kern.

Beschrijving

Op zoek naar een ribeye van topkwaliteit? De Limousin ribeye is een van de sappigste en meest smaakvolle stukken rundvlees, dankzij de mooie marmering en het karakteristieke vet, ook wel de ‘eye’ genoemd. Dit maakt de ribeye perfect voor de BBQ!

Waarom kiezen voor Limousin ribeye?

  • Perfecte marmering: De fijne vetdooradering zorgt voor een sappige en volle smaak.
  • Botermals: Afkomstig uit de fijne rib van het rund, naast de entrecôte.
  • Geschikt voor BBQ & grill: Ideaal voor bereiding op een kamado of pellet BBQ.
  • Authentieke rundvleessmaak: Limousin vlees staat bekend om zijn intense smaak en malsheid.

Hoe bereid je ribeye op de BBQ?

Om jouw ribeye BBQ ervaring naar een hoger niveau te tillen, grill je de steak op hoge temperatuur direct boven de kolen. Laat het vlees rusten na het bakken en gebruik een kernthermometer om de perfecte garing te bereiken:

  • Rare: 50-52°C
  • Medium-rare: 55-57°C
  • Medium: 60-63°C
  • Medium-well: 65-67°C

Ribeye kopen bij Buiten.studio

Wil jij ribeye kopen die perfect is voor de BBQ? Bestel jouw Limousin ribeye bij Buiten.studio en ontdek zelf de kwaliteit van dit prachtige stuk vlees. Bekijk ook ons artikel over de perfecte bereiding van ribeye!

Specificaties
Gewicht N/B
Gewicht

500 gram, 550 gram, 600 gram
Ras

Limousin, 100 dagen graan gevoerd
Herkomst

Nederland
Bereiding

Direct grillen of reverse sear
Veelgestelde vragen
Welke kerntemperatuur voor ribeye?

54 tot 56 graden voor medium-rare. Laat hem daarna vijf tot tien minuten rusten.

Hoe bereid ik ribeye op de kamado?

Gril hem kort en heet aan beide kanten en laat hem daarna indirect naar de kerntemperatuur lopen. Of andersom: eerst rustig garen en op het laatst dichtschroeien.

Hoeveel personen eet je hiervan?

Reken op 250 tot 300 gram per persoon. Bij vlees met bot iets meer.

Plus- en minpunten
Getest door Gijs
  • De marmering doet het werk, simpel te bereiden
  • Kies je eigen gewicht
  • Premium stuk, premium prijs
Must haves
Dat proef je terug in de smaak en de marmering.
Limousin, 100 dagen graan gevoerd
Dat proef je terug in de smaak en de marmering.
Van boerderijen waar de dieren rust, ruimte en goede voeding krijgen.
Nederlands rundvlees
Van boerderijen waar de dieren rust, ruimte en goede voeding krijgen.
Vraag ons gerust hoe wij dit stuk garen.
Wij werken er zelf mee
Vraag ons gerust hoe wij dit stuk garen.
Wat onze klanten zeggen
★★★★★
We hebben de beginnerscursus bbq gedaan. Alles was goed voor elkaar. We hebben dikke schik gehad met Gijs. We raden buiten.studio zeker aan. Ze weten goed waar ze het over hebben. Als we weer een workshop willen doen dan doen we het weer zeker hier.
William Lubbers ·
★★★★★
De bbq workshop was een uitstekende ervaring. Originele recepten en leuke mensen!
Darwin Nales ·
★★★★★
We hebben een leuke en leerzame avond gehad en mooie gerechten klaargemaakt.
John in den Bosch ·
Grote kans dat je deze producten ook leuk vindt