Limousin T-bone steak
Uitverkocht
T-bone steak van het Limousin-rund: entrecote en ossenhaas in één stuk, gescheiden door het bot. Kies je gewicht.
De Limousin T-bone steak combineert het beste van twee werelden: de malse entrecôte aan de ene kant en de boterzachte ossenhaas aan de andere kant van het iconische T-vormige bot. Dit stuk vlees is een echte favoriet onder steakliefhebbers en ideaal voor op de BBQ.
Waarom kiezen voor de Limousin T-bone?
- Perfecte dikte: Gezaagd op 4 cm voor de ultieme grillervaring.
- 14 dagen gerijpt: Voor een diepere smaak en extra malsheid.
- Skin-verpakt: Luxe verpakking voor een langere houdbaarheid.
- Ideaal om te delen: Groot genoeg om samen van te genieten.
Bereiding van de T-bone steak
Deze steak is bij uitstek geschikt voor bereiding op de kamado of grill. Door de dikte van 4 cm kun je de buitenkant mooi krokant grillen, terwijl de binnenkant sappig en rosé blijft. Gebruik de reverse sear-methode of grill de steak op hoge temperatuur voor een perfect resultaat.
Wat maakt Limousin rundvlees zo bijzonder?
De Limousin runderen worden op duurzame wijze gehouden en krijgen een uitgebalanceerd dieet, inclusief graanvoeding voor extra smaak en malsheid. Dit resulteert in rundvlees met een rijke smaak en perfecte vetmarmering.
Bestel de Limousin T-bone steak bij Buiten.studio
Wil jij genieten van een topkwaliteit steak? Bestel dan de Limousin T-bone steak en ervaar de volle, authentieke smaak van graangevoerd rundvlees. Bekijk ook onze andere premium steaks en ontdek welk vlees het beste past bij jouw BBQ-stijl.
| Gewicht | N/B |
|---|---|
| Gewicht | 900 gram, 1 kilo, 1,1 kilo, 1,2 kilo |
| Ras | Limousin, 100 dagen graan gevoerd |
| Herkomst | Nederland |
| Bereiding | Direct grillen (250-300°C) |
Aan de ene kant van het bot entrecote, aan de andere kant ossenhaas. Twee structuren in één steak.
Rustig indirect naar een kern van 50 graden, dan kort dichtschroeien. Houd de ossenhaaskant iets verder van de hitte, die gaart sneller.
Reken op 250 tot 300 gram per persoon. Bij vlees met bot iets meer.
-
Twee smaken in één steak
-
Indrukwekkend stuk van de grill
-
Het bot maakt gelijkmatig garen net iets lastiger




Het was een superleuke avond. Het weer zat zwaar tegen maar desondanks hebben we een leuke en leerzame avond gehad. De pizza's die wij hebben gemaakt waren top. Door deze workshop lukken de pizza's thuis ook direct beter. Bedankt en we komen zeker nog eens terug voor een andere workshop.
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
Een paar weken geleden hebben mijn man en ik samen een pizza workshop gedaan, dit was erg leuk! Heerlijke avond gehad, gezellige ontvangst bij het vuur met wat te drinken. Daarna uitleg over de verschillende warmtebronnen, deeg en ingrediënten. Informele sfeer, gezellig en Gijs was heel benaderbaar voor hulp. Meer dan genoeg deeg en ingrediënten voor iedereen. Gedurende de workshop was er de mogelijkheid om bier, wijn en fris te pakken. Goed verzorgde avond, met meer dan voldoende eten en drinken.

















