Til je low-&-slow BBQ’s naar wedstrijdniveau met de Pitmaster Collection van Saus.Guru. Deze serie koppelt BBQ-sauzen aan dry rubs die precies bij elkaar passen – net als de ideale wijn-spijscombinatie.
Wat maakt deze lijn bijzonder?
competition-grade receptuur – ontwikkeld… Lees meer
Til je low-&-slow BBQ’s naar wedstrijdniveau met de Pitmaster Collection van Saus.Guru. Deze serie koppelt BBQ-sauzen aan dry rubs die precies bij elkaar passen – net als de ideale wijn-spijscombinatie.
Wat maakt deze lijn bijzonder?
competition-grade receptuur – ontwikkeld voor BBQ-wedstrijden,
met uitgebalanceerde zoet-zuur-pittig balans.
europese twist op americana – minder suiker, minder azijn,
méér gelaagde smaken.
vijf unieke smaken – elk met een eigen rub die het hoogtepunt uit de saus accentueert.
De vijf stersauzen
Champions’ Choice – all-round glaze voor ribs en kip. Late Apple Harvest – Memphis-stijl, zoet-fruity met appel en kaneel. Passion & Liquorice – “Hoisin van het Noorden” met passiefruit en drop. Black Mojo – zwarte knoflook, koffie & zwarte bessen; perfect bij brisket. Raspberry & Chipotle – fris-rood fruit met rokerige chipotle (limited).
Serveertips
Combineer Black Mojo met de bijpassende Beef Bark rub voor een
onvergetelijke brisket.
Lacquer spareribs in de laatste 15 minuten met Late Apple Harvest voor
een Memphis-look gloss.
Roer 2 el Passion & Liquorice door pulled-pork voor een Aziatische
twist.
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring!
Een echte aanrader !!
Rob Slootheer ·
★★★★★
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is.
Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
Steven Adam ·
★★★★★
Een paar weken geleden hebben mijn man en ik samen een pizza workshop gedaan, dit was erg leuk! Heerlijke avond gehad, gezellige ontvangst bij het vuur met wat te drinken. Daarna uitleg over de verschillende warmtebronnen, deeg en ingrediënten. Informele sfeer, gezellig en Gijs was heel benaderbaar voor hulp. Meer dan genoeg deeg en ingrediënten voor iedereen. Gedurende de workshop was er de mogelijkheid om bier, wijn en fris te pakken. Goed verzorgde avond, met meer dan voldoende eten en drinken.
