Overslaan en naar de inhoud gaan
Gratis verzending vanaf € 100Achteraf betalen9,6/10
Saus.guru Black mojo – Pitmaster sauce – 500ml
  • Saus.guru Black mojo – Pitmaster sauce – 500ml

Saus.guru Black mojo – Pitmaster sauce – 500ml

Saus.guru Black Mojo is een donkere, robuuste pitmastersaus van 500ml met een diepe umami-smaak. Geschikt voor rund, wild en gerookte bereidingen.

Je spaart 8 Buitenpunten. 100 punten is € 5,00 korting, of € 10,00 op een workshop. Hoe werkt het?
✓Gratis verzending vanaf € 100. Daaronder € 6,95, of gratis afhalen in Apeldoorn.
€ 8,49incl. btw
Je spaart 8 Buitenpunten. 100 punten is € 5,00 korting, of € 10,00 op een workshop. Hoe werkt het?
✓Gratis verzending vanaf € 100. Daaronder € 6,95, of gratis afhalen in Apeldoorn.
iDEAL · Klarna · creditcard·14 dagen bedenktijd·WebwinkelKeur 9,6
Beschrijving

Saus.guru Black Mojo heeft een donkere kleur en een smaak die verder gaat dan een standaard BBQ-saus. De saus heeft een uitgesproken umami-basis — denk aan geroosterd, donker, rijk — die bij sterk vlees past. Minder zoet dan Champions Choice, meer robuust en diep van karakter.

Waarvoor gebruik je Saus.guru Black Mojo?

Bij rund, wild, lamsvlees en langzaam gerookte bereidingen. De donkere saus past bij de smaken van een lange rooksessie. Gebruik als finishing sauce op het vlees of als basting glazuur in de laatste fase van de garing. Inhoud: 500ml.

Bij buiten.studio in Apeldoorn zijn alle Saus.guru pitmastersauzen naast de dry rubs verkrijgbaar.

Specificaties
Gewicht 0,5 kg
Merk

Saus.guru
Veelgestelde vragen
Wat maakt Black Mojo anders dan een gewone bbq-saus?

De basis is umami in plaats van zoet: geroosterd, donker en rijk. Daardoor past hij bij rund, wild en lam waar zoete sauzen het afleggen.

Wanneer breng ik de saus aan?

In de laatste 20 minuten van de garing, of na afloop. De suikers in de saus verbranden op direct hoog vuur.

Wat is het verschil tussen een dry rub en een pitmastersaus?

Een rub wrijf je vóór het garen op het vlees en bouwt mee aan de korst. Een saus komt aan het einde, als glazuur of aan tafel. Samen leg je twee smaaklagen.

Plus- en minpunten
Getest door Gijs
  • Umami-diepte die past bij brisket en wild
  • Minder zoet dan de meeste bbq-sauzen
  • Geen saus voor wie een klassiek zoet profiel zoekt
Bert helpt klanten in BBQ winkel van Buiten.studio in Apeldoorn
Persoonlijk advies van onze BBQ experts?
Kom langs bij onze BBQ winkel!
Kom langs in Apeldoorn
Must haves
Donker en vol umami
Geroosterd, rijk en minder zoet dan een klassieke bbq-saus. Gemaakt voor sterk vlees.
Voor rund, wild en lam
Past bij de diepe smaken van een lange rooksessie.
Basting in de laatste fase
Als glazuur op het einde van de garing, of als finishing op het vlees.
Grote kans dat je deze producten ook leuk vindt
Wat onze klanten zeggen
9,6 / 10 Webwinkelkeur en Google
★★★★★
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Rob Slootheer ·
★★★★★
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
Steven Adam ·
★★★★★
Een paar weken geleden hebben mijn man en ik samen een pizza workshop gedaan, dit was erg leuk! Heerlijke avond gehad, gezellige ontvangst bij het vuur met wat te drinken. Daarna uitleg over de verschillende warmtebronnen, deeg en ingrediënten. Informele sfeer, gezellig en Gijs was heel benaderbaar voor hulp. Meer dan genoeg deeg en ingrediënten voor iedereen. Gedurende de workshop was er de mogelijkheid om bier, wijn en fris te pakken. Goed verzorgde avond, met meer dan voldoende eten en drinken.
Anke Akkermans ·
★★★★★
Wij hebben met het werk een bbq-workshop gedaan. Super lekker en leuk. Van alles wat klaargemaakt. voorgerecht, Vis, vlees en heerlijk toetje. En vooral ook alles glutenvrij! Super dat er zo wordt meegedacht als je een allergie hebt.
IJke Maria ·