De Chili & Lime Dry Rub van Saus.Guru is een explosieve mix van frisse citrus en pittige chili, perfect voor iedereen die houdt van uitgesproken, karaktervolle gerechten.
Smaak en toepassing
Deze rub is opgebouwd rond echte citrusschil, paprika, knoflook, ui en een pittige chili-achtergrond. De toevoeging van suiker zorgt voor een subtiele karamellisering bij het grillen of roosteren. Heerlijk op kip, groenten, jackfruit of tofu.
Ideaal voor
Pulled chicken: marineer en slow-cook voor sappig resultaat.
Vegan: geef jackfruit, tempeh of tofu een kick.
BBQ: rub op kippenvleugels of groenten voor een krokante korst.
Oven: gebruik op aardappels, bloemkool of aubergine.
Taco’s: mix met olie tot marinade voor wraps of vulling.
Gebruik
Wrijf royaal over vlees, vis, gevogelte of groenten voor een goudbruine kruidenkorst, ook wel bekend als ‘bark’. Combineer met
Raspberry & Chipotle Sauce
als binder voor extra diepgang en perfecte hechting.
