Overslaan en naar de inhoud gaan
Gratis verzending vanaf € 100Achteraf betalen9,6/10
Saus.guru Beef bark – dry rub – 200gr
  • Saus.guru Beef bark – dry rub – 200gr

Saus.guru Beef bark – dry rub – 200gr

5 op voorraad

Saus.guru Beef Bark dry rub van 200gr is een droge kruiding voor rund. Geeft de kenmerkende donkere bark op de buitenkant van brisket, bavette en andere langzame rundbereidingen.

Je spaart 13 Buitenpunten. 100 punten is € 5,00 korting, of € 10,00 op een workshop. Hoe werkt het?
✓Gratis verzending vanaf € 100. Daaronder € 6,95, of gratis afhalen in Apeldoorn.

5 op voorraad

€ 13,99incl. btw
Je spaart 13 Buitenpunten. 100 punten is € 5,00 korting, of € 10,00 op een workshop. Hoe werkt het?
✓Gratis verzending vanaf € 100. Daaronder € 6,95, of gratis afhalen in Apeldoorn.
iDEAL · Klarna · creditcard·14 dagen bedenktijd·WebwinkelKeur 9,6
Beschrijving

Saus.guru Beef Bark is een dry rub ontworpen voor rundvlees — specifiek voor bereidingen waarbij de buitenkant hard, donker en smaakrijk moet worden. De “bark” is de krokante, geroosterde buitenlaag die bij low-and-slow rund ontstaat na uren in de rook. De rub bevat de kruiden die dat proces ondersteunen: zout, peper en ondersteunende aroma’s zonder te verdoezelen.

Hoe gebruik je Saus.guru Beef Bark?

Wrijf het vlees ruim in met de rub, laat het minimaal een uur (of een nacht) intrekken en bewerk het daarna op de kamado op lage temperatuur met indirecte hitte. De rub vormt samen met het vleesvocht en de rook de karakteristieke bark. Inhoud: 200gr.

Bij buiten.studio in Apeldoorn zijn alle Saus.guru dry rubs naast de pitmastersauzen verkrijgbaar.

Specificaties
Gewicht 0,2 kg
Merk

Saus.guru
Veelgestelde vragen
Wat is bark?

De krokante, donkere buitenlaag die bij low & slow rund ontstaat na uren in de rook. Deze rub bevat de kruiden die dat proces ondersteunen.

Hoe gebruik ik Beef Bark?

Wrijf het vlees ruim in, laat het minimaal een uur of een nacht intrekken en gaar het indirect op lage temperatuur.

Wat is het verschil tussen een dry rub en een pitmastersaus?

Een rub wrijf je vóór het garen op het vlees en bouwt mee aan de korst. Een saus komt aan het einde, als glazuur of aan tafel. Samen leg je twee smaaklagen.

Plus- en minpunten
Getest door Gijs
  • Doet precies wat rund nodig heeft, zonder opsmuk
  • Gemaakt voor lange indirecte sessies
  • Voor kip of vis te zwaar: dit is een rundrub
Bert helpt klanten in BBQ winkel van Buiten.studio in Apeldoorn
Persoonlijk advies van onze BBQ experts?
Kom langs bij onze BBQ winkel!
Kom langs in Apeldoorn
Must haves
Gemaakt voor bark
Zout, peper en ondersteunende aroma’s die de donkere korst op rund opbouwen, zonder de vleessmaak te verdoezelen.
Voor brisket en low & slow
Uren in de rook, en de rub vormt met het vleesvocht de karakteristieke buitenlaag.
Een nacht intrekken mag
Minimaal een uur, langer geeft meer diepte.
Grote kans dat je deze producten ook leuk vindt
Wat onze klanten zeggen
9,6 / 10 Webwinkelkeur en Google
★★★★★
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Rob Slootheer ·
★★★★★
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
Steven Adam ·
★★★★★
Een paar weken geleden hebben mijn man en ik samen een pizza workshop gedaan, dit was erg leuk! Heerlijke avond gehad, gezellige ontvangst bij het vuur met wat te drinken. Daarna uitleg over de verschillende warmtebronnen, deeg en ingrediënten. Informele sfeer, gezellig en Gijs was heel benaderbaar voor hulp. Meer dan genoeg deeg en ingrediënten voor iedereen. Gedurende de workshop was er de mogelijkheid om bier, wijn en fris te pakken. Goed verzorgde avond, met meer dan voldoende eten en drinken.
Anke Akkermans ·
★★★★★
Wij hebben met het werk een bbq-workshop gedaan. Super lekker en leuk. Van alles wat klaargemaakt. voorgerecht, Vis, vlees en heerlijk toetje. En vooral ook alles glutenvrij! Super dat er zo wordt meegedacht als je een allergie hebt.
IJke Maria ·