Saus.guru Raspberry rub – dry rub – 210gr
Uitverkocht
Saus.guru Raspberry Rub dry rub van 210gr heeft framboos als zoete, fruitige basis. Past bij kip, eend en varken waarbij een fruitige glazuur het gerecht afmaakt.
Uitverkocht
Saus.guru Raspberry Rub brengt framboos als hoofdtoon in een dry rub, een combinatie die minder gebruikelijk is maar goed werkt bij gevogelte en varken. De fruitige zoetheid karameliseert op het vlees en geeft een knapperige, donkere buitenkant met een subtiele frambozensmaak. Combineer met de Raspberry en Chipotle saus voor een doorgevoerd thema.
Hoe gebruik je Raspberry Rub?
Wrijf kippenbout, spareribs of eendborst in met de rub en laat een uur intrekken. Bij langzame bereidingen op de kamado karameliseren de suikers en vormt de rub een zoete bark. Inhoud: 210gr.
Bij buiten.studio in Apeldoorn zijn alle Saus.guru dry rubs en de bijpassende pitmastersauzen naast elkaar verkrijgbaar.
| Gewicht | 0,21 kg |
|---|---|
| Merk | Saus.guru |
Kipdijen, eendenborst, spareribs en varkensnek. Combineer met de Raspberry & Chipotle saus.
Indirect garen onder de 180 graden. Op hoog vuur verbrandt de suiker.
Droog en dicht, buiten de zon.


Een heerlijke avond en erg lekker gegeten. Waarom dan geen 5 sterren? Ik vond persoonlijk dat het erg lang duurde voor we iets te eten kregen (18.00 uur start en om 20.15 uur het voorgerechtje). Verder konden we met 12 man niet allemaal zitten aan de tafel: voor een workshop van 115 euro p.p. mag je wel verwachten dat je op een lange avond waarbij je veel staat, ook gewoon even je gerecht aan tafel wilt opeten. Verder is er te weinig plek om de gerechten voor te bereiden met zo'n groep, waardoor de meesten niet iets te doen hebben. Kortom: gezellig, lekker, maar wat aandachtspuntjes!
Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.


















