Saus.guru Royal Umami – Aziatische saus
5 op voorraad
Koreaanse saus van Saus.Guru vol umami: gefermenteerde rijst en bonen, soja, chili en champignon. Versterkt de smaak van vlees, vis en groente, ook buiten de Aziatische keuken. Als marinade, glaze of dip, warm en koud.
5 op voorraad
De Royal Umami-saus van Saus.Guru is letterlijk vorstelijk lekker. Het zit boordevol de “vijfde smaak”, ook bekend als umami, en heeft veel complexiteit en diepte. Deze saus is gebaseerd op smaken uit de Koreaanse keuken, bekend om zijn fusion cooking die verschillende culturele invloeden combineert. Daarom kan deze saus in bijna elk recept worden gebruikt om de smaak te versterken, zelfs buiten Aziatische gerechten. Bijvoorbeeld, het kan worden gebruikt in uw favoriete pastasaus. De mogelijkheden zijn eindeloos. Gebruik het als smaakversterkende marinade voor vlees, gevogelte, groenten of vis. Wees echter voorzichtig met directe hitte om verbranding van de fijne garnering in de saus te voorkomen. Gebruik het koud op uw hamburger, pita, pizza, hotdog of sandwich, of warm als saus over uw loaded fries of als extra ingrediënt in een zelfgemaakte saus.
Serveersuggesties
Gebruik het als smaakversterkende marinade voor vlees, gevogelte, groenten of vis. Gebruik het koud op uw hamburger, pita, pizza, hotdog, loaded fries of sandwich.
Gebruiksaanwijzing
Gebruik als marinade of glazuur, als dip, of druppel het over uw favoriete gerechten. Het is ook geschikt als ingrediënt in uw eigen recepten. Deze saus kan zowel warm als koud worden gebruikt.
Ingrediënten
Water, suiker, sojabonen, tarwe (gluten), tomaat, gemodificeerd maïszetmeel, zout, gefermenteerde rijst, chilipepers, glucosestroop, gefermenteerde bonen, 1% ui, 0,4% knoflook, ansjovis, natuurlijk aroma, specerijen, champignon, voedingszuur (citroenzuur, melkzuur, appelzuur), conserveermiddel (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat), kleurstof (paprika-extract).
Voedingswaarde informatie
Per 100 gram: Energie: 121Kcal / 501Kj Vet: 0,05g waarvan verzadigd: 0,01g Koolhydraten: 28,5g waarvan suikers: 24,4g Eiwit: 1,0g Zout: 2,21g
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|
De vijfde smaak, naast zoet, zuur, zout en bitter. Hartig, vol; je proeft het in parmezaan, sojasaus en gerijpt vlees.
Als marinade voor vlees, gevogelte, vis en groente. Koud op een burger, pita of pizza; warm over loaded fries.
Liever niet lang. De fijne stukjes in de saus verbranden snel; gebruik hem als glaze in de laatste minuten.

Buiten.studio is een prima locatie voor een workshop. Het terrein is goed bereikbaar en de locatie ziet er netjes, sfeervol en verzorgd uit. Het gebruik van verschillende BBQ’s was een leuke ervaring! Een echte aanrader !!
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is. Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
Een paar weken geleden hebben mijn man en ik samen een pizza workshop gedaan, dit was erg leuk! Heerlijke avond gehad, gezellige ontvangst bij het vuur met wat te drinken. Daarna uitleg over de verschillende warmtebronnen, deeg en ingrediënten. Informele sfeer, gezellig en Gijs was heel benaderbaar voor hulp. Meer dan genoeg deeg en ingrediënten voor iedereen. Gedurende de workshop was er de mogelijkheid om bier, wijn en fris te pakken. Goed verzorgde avond, met meer dan voldoende eten en drinken.
Wij hebben met het werk een bbq-workshop gedaan. Super lekker en leuk. Van alles wat klaargemaakt. voorgerecht, Vis, vlees en heerlijk toetje. En vooral ook alles glutenvrij! Super dat er zo wordt meegedacht als je een allergie hebt.




















