Wil je een echte houtovenpizza maken op je kamado? Dan is een pizzasteen onmisbaar. Met de juiste pizzasteen zorg je voor een knapperige bodem en een gelijkmatige garing, net zoals in een traditionele steenoven. Een kamado BBQ is ideaal om pizza’s te bakken dankzij de hoge temperaturen en constante… Lees meer
Wil je een echte houtovenpizza maken op je kamado? Dan is een pizzasteen onmisbaar. Met de juiste pizzasteen zorg je voor een knapperige bodem en een gelijkmatige garing, net zoals in een traditionele steenoven. Een kamado BBQ is ideaal om pizza’s te bakken dankzij de hoge temperaturen en constante warmteverdeling. Ontdek de beste pizzastenen voor jouw kamado en til je pizza skills naar een hoger niveau.
Waarom een pizzasteen gebruiken op een kamado?
Een pizzasteen absorbeert en verspreidt warmte gelijkmatig, wat zorgt voor een perfect gebakken pizza met een krokante korst. Zonder pizzasteen loop je het risico dat de bodem ongelijkmatig gaart of te zacht blijft. Met een kwalitatieve pizzasteen creëer je een oveneffect in je kamado en bak je pizza’s zoals de Italianen dat doen.
De voordelen van een pizzasteen voor kamado BBQ
Absorbeert vocht voor een krokante bodem
Verdeelt de hitte gelijkmatig voor een perfect bakresultaat
Geschikt voor hoge temperaturen tot 300-400°C
Ook te gebruiken voor brood, flammkuchen en andere deeggerechten
Hoe kies je de juiste pizzasteen?
Bij het kiezen van een pizzasteen voor je kamado let je op de maat, het materiaal en de dikte. Een dikkere steen houdt de warmte beter vast en is duurzamer. Kies een pizzasteen die past bij jouw kamado model en bij voorkeur gemaakt is van hittebestendig keramiek of cordieriet.
Meer dan alleen pizza
Met een pizzasteen op je kamado kun je veel meer dan alleen pizza bakken. Denk aan vers brood, naan, pita’s of flammkuchen. De mogelijkheden zijn eindeloos! Wil je alles leren over het bakken van pizza’s op de kamado? Neem een kijkje bij onze BBQ workshops of volg een pizza masterclass en leer van de experts.
Uitstekend pizzadeeg en een bijzonder goede ervaring met Buiten.studio. Het zuurdesemdeeg is van hoge kwaliteit en wordt netjes gekoeld geleverd. Ook over de transportpartner ben ik zeer tevreden: de communicatie rondom de levering verloopt uitstekend, wat bij een gekoeld product natuurlijk extra belangrijk is.
Ook de prijs-kwaliteitverhouding is wat mij betreft prima in balans. Wie thuis een echt goede pizza wil maken met zuurdesemdeeg, hoeft eigenlijk niet verder te zoeken. Buiten.studio is daarvoor absoluut een aanrader.
Steven Adam ·
★★★★★
Een paar weken geleden hebben mijn man en ik samen een pizza workshop gedaan, dit was erg leuk! Heerlijke avond gehad, gezellige ontvangst bij het vuur met wat te drinken. Daarna uitleg over de verschillende warmtebronnen, deeg en ingrediënten. Informele sfeer, gezellig en Gijs was heel benaderbaar voor hulp. Meer dan genoeg deeg en ingrediënten voor iedereen. Gedurende de workshop was er de mogelijkheid om bier, wijn en fris te pakken. Goed verzorgde avond, met meer dan voldoende eten en drinken.
Anke Akkermans ·
★★★★★
Wij hebben met het werk een bbq-workshop gedaan. Super lekker en leuk. Van alles wat klaargemaakt. voorgerecht, Vis, vlees en heerlijk toetje. En vooral ook alles glutenvrij! Super dat er zo wordt meegedacht als je een allergie hebt.
