Saus.guru Tokio High – Aziatische saus

Het bekende woord ’teriyaki’ is afgeleid van de zelfstandige naamwoorden teri (照 り), wat verwijst naar een glanzende laag (タ レ), en yaki (焼 き), wat verwijst naar de grill kookmethode. Daarom is de Tokio High-saus van Saus.Guru gemaakt om te helpen bij het maken van de beste Teri en Yaki. Teriyaki is niet per se een specifieke smaak of recept, maar verwijst naar de methode van gebruik ervan. Een goede teriyaki-saus draagt functioneel bij aan de lekkerste gegrilde producten door de juiste balans te vinden tussen de vijf smaakzintuigen: zoet, zuur, zout, bitter en umami. Daarom werden de selectie van de juiste ingrediënten en, nog belangrijker, hun juiste verhoudingen zorgvuldig overwogen bij het samenstellen van Tokio High. Deze saus past perfect bij een breed scala aan vis zoals zalm of witvis, schaaldieren zoals garnalen of kreeft, gevogelte zoals eend of kip, rundvlees, varkensvlees en bijna alle groenten. Het kan worden gebruikt in creatieve voorgerechten, hoofdgerechten, lunchgerechten of snacks. Gebruik het voor glazuren, stoven, roerbakken, marineren, grillen, dippen of druppelen.

Serveringsuggesties

Tokio High-saus past perfect bij een breed scala aan zeevruchten zoals zalm of witvis, schaaldieren zoals garnalen of kreeft, gevogelte zoals eend of kip, rundvlees, varkensvlees en bijna alle groenten. Toepasbaar in creatieve voorgerechten, hoofdgerechten en lunchgerechten, evenals bij snacks. Gebruik het voor glazuren (marineren), stoven, roerbakken, marineren, grillen, dippen of druppelen.

Gebruiksaanwijzing

Gebruik als marinade of glazuur, als een dip, of druppel het over je favoriete gerechten. Het is ook geschikt als ingrediënt in je eigen recepten. Deze saus kan zowel warm als koud worden gebruikt.

Ingrediënten

Water, suiker, sojabonen, TARWE (GLUTEN), zout, gemodificeerd maïszetmeel, citroensap, ui, mononatriumglutamaat, natuurlijk aroma, 0,2% knoflook, sesamolie, 0,1% natuurlijk gemberextract, zuurteregelaar (citroenzuur, appelzuur), kleurstof (gekarameliseerde suikersiroop), conserveermiddelen (kaliumsorbaat, natriumbenzoaat).

Voedingswaarde-informatie

Per 100 g: Energie: 99 kcal / 413 kJ, Vet: 0,2 g waarvan verzadigd: 0,03 g, Koolhydraten: 22,4 g waarvan suikers: 18,2 g, Eiwit: 1,07 g, Zout: 4,1 g